煮食养命厨房贮存、准备和烹饪三个工作区协调与否，影响到厨房的方便性和舒适性。 轻松备膳按照人体工程学来说，适宜的尺度可避免操作疲劳、取物不便和易碰撞。

    若是没有一个合理的布置，就会使你的居室显得凌乱而又无章。厨房装修也不例外。

    厨房布置的重点在于有效利用空间，有目的地安置各种设备，尽量完善各项功能，合理安排操作顺序。

    一般说来，厨房原则上应该要靠近外墙，并且有良好通风的位置，做到明厨明卫。住宅内有些房间如厨房、卫生间等在使用过程中，会产生一定的垃圾、油烟和气味等，而客厅、卧室则需要清洁卫生的环境。好的房型应能通过适当合理的设计手法，做到清污分隔，互不干扰。

    厨房依据功能可分为贮存、准备和烹饪三个工作区，每个工作区都承担着重要的任务，三个工作区的协调与否，将影响到厨房的方便性和舒适性，影响市民在炊事中的时间和劳动。

    人在三个区之间的活动自然形成一个三角形的走道连线，为了达到厨房使用的方便和流畅，三者之间距离应路线短、不重复，同时又保持合理间距，避免互相干扰。

    中国有句古话叫“民以食为天”，由此可见食物对人的重要性。在厨房设计时，物品的摆放也是很有讲究的。

    厨灶与门路忌直冲;厨灶是一家煮食养命之处，故不宜被门路所带引近来的气直冲。炉灶忌使用黑、红二色;炉子在选择煮食炉时或在建设灶座时，有些颜色是不宜采用的，如红色。因为红色属火，炉灶五行中也属火;两火相冲极为不利。

    厨房要忌“西晒”，炉灶不宜安放在西方。传统风水学认为，西方的“金”气受炉“火”把克，不吉。日落西方、暮气沉沉，煮食正餐时，炉灶吸纳了这些“暮气”便不吉。炉灶煮食的食物，受西斜的阳光照射，容易变化，人食后易生病。炉灶还应尽量避免悬空，由于使用空间不足，常有人将炉灶悬空状置于外飘窗台或防盗网上，依传统说法，最好是能使炉灶“落地”，古人认为这样善得地气，有利财运;从现代安全角度来说，可以避免许多安全隐患。