特富龙风波再次掀起之际，一条令整个炊具行业振奋的消息从国内最大的炊具研发制造商浙江苏泊尔炊具有限公司传来：一种遥居世界领先水平的新型陶瓷材料不粘锅技术已经诞生。

　　面对消费者对特富龙不粘锅的的顾虑，面对市场上质量参差不齐的不粘锅产品及特富龙事件给消费者所带来的种种忧虑，苏泊尔为让消费者有更多选择，这次拿出了自己自主研制的、达到世界级水平的新材料制成的新不粘锅产品产品，试图让国内炊具行业摆脱“特富龙”影响。

　　尽管国家早有“不粘锅无毒”的定论，但是三年来屡屡困扰国内炊具行业的“特富龙风波”还是卷土重来。日前，美国环保署(EPA)下属的科学顾问委员会专家小组达成共识，建议将生产“特富龙”等品牌不粘和防锈产品的关键化工原料——全氟辛酸铵及其盐类(PFOA)分类为“可能致癌物”。消息一经国内媒体发布，即再度引起了业内外的极大关注。

　　苏泊尔的技术储备不少

　　据了解，早在两年前，苏泊尔就开展了新型不粘材料的研究工作，目前已经掌握多种不粘材料生产技术以及工艺，陶瓷不粘锅材料就是其中的佼佼者。

　　陶瓷材料是由高纯度的二氧化硅构成，是真正的天然无机产品，卫生洁净；材料的颗粒细微程度达纳米级，通过高温工艺烧结在锅体表面。与目前的不粘材料相比，陶瓷工艺的产品在不粘性能上与前者相当，但是与锅体结合程度、防刮耐磨性能、耐高温指标上远远高于前者，最重要的是陶瓷材料属于无机产品，天然健康，而材料成本也大抵相当。而由这种新材料制造的陶瓷不粘锅也将陆续投放市场。

　　逼出来的冠军

　　苏泊尔人将这种新型陶瓷不粘锅戏称为“被特富龙风波逼出的世界冠军”。

　　据苏泊尔相关负责人介绍，尽管特富龙不粘锅无毒国内已有定论，不粘锅烹饪的便利性也是有目共睹的，但部分消费者受各种言论影响，还是对其产生了排斥心理，近三年来的情况表明，只要有关“特富龙”的消息稍有波动，国内即酿重灾。苏泊尔同时也深深地体会到，企业品牌的口碑来之不易，只有细心体验和关怀消费者的感受，尊重消费者的选择，不断研发和生产消费者喜爱的健康产品，才能赢得广大消费者的认同和支持。

　　为此，炊具龙头苏泊尔意识到，唯有自主创新，才能从根本上扭转先前被动应对的严峻局面。正因如此，也才创造了今日陶瓷不粘锅“雄鸡一唱天下亮”的奇迹。

　　再造行业经典

　　业内专家认为，苏泊尔从拿来主义到自主创新，这不仅仅是一次产品的变革和技术的突破，其背后折射出的是国内的企业面对危机事件的成熟思维，这一步的迈出将意味着行业的领导者开始审视自己的责任，坦然面对公众的勇气，洞察消费者的感受。

　　人们有理由相信，在自主创新大旗的号召下，在龙头企业苏泊尔的引领下，尝到了创新甜头的中国炊具业将会掀开崭新的篇章。

　　新闻回放

　　“特富龙”危机大事记

　　2001年

　　美国西弗吉尼亚州伍德县的居民将杜邦告上法庭，称其华盛顿工厂排放的化学物质全氟辛酸铵污染了附近的土壤及饮用水。

　　2004年7月8日

　　美国环境保护署对杜邦公司提起行政指控，称其一家工厂违反了有关潜在健康风险的联邦报告要求。

　　2004年7月11日

　　国家质检总局组织专家对“特富龙”进行论证。

　　2004年7月12日

　　杜邦公司正式否认美国国家环保署(EPA)7月8日指称杜邦公司没有遵守“有毒物质控制法”和“资源修复法”。

　　2004年7月14日

　　国家质检总局正式就“特富龙”事件发表声明，已经组织中国检验检疫科学研究院研究出不粘锅特富龙涂层中全氟辛酸铵的测定方法。

　　2004年7月20日

　　杜邦中国在北京召开新闻发布会，称“特富龙”不粘涂层中不含全氟辛酸铵，同时全氟辛酸铵对人体和环境也是无害的。

　　2004年10月13日

　　中国检验检疫科学研究院公布的检测结果表明，所有被检测的不粘锅产品中都未发现全氟辛酸铵及其盐类残留。

　　2005年12月14日

　　杜邦公司与美国环境保护署(EPA)达成和解协议。杜邦将支付1025万美元作为罚款，另外有625万美元用于和解协议。