蔡胜利给人的感觉是热情、豪爽和真诚。与其倾心交流，既能感受到商家的精明，又能体会到艺术大师的率真。

　　蔡胜利不是神垕人，但命运又让他与钧瓷结了缘。蔡胜利的祖籍是原禹州市城关镇的北街大队。1973年，高中毕业后经过两年插队锻炼，他被分配到了禹州市钧瓷一厂，在钧瓷车间一干就是6年，直到1979年调回禹州。在钧瓷车间，19岁的他师从著名钧瓷艺人周友，主要从事钧瓷的注浆工作。这是一种较重的体力活儿，但每每看到一件件成型的作品经过素烧、釉烧等程序后一件件朴实无华的造型变得五颜六色、雍容华贵，蔡胜利总是惊叹钧瓷世界的奇妙。这也是他第一次与钧瓷结缘。
　　就在蔡胜利感受着钧瓷世界的奇妙时，他的祖籍原禹州市城关镇北街大队被确定为宋钧官窑遗址，著名钧瓷专家赵青云正带着一支考古队在那里挖掘，而这支考古队的工作人员之中，就有蔡胜利后来的妻子———当时19岁的年轻姑娘胡志平。再后来，宋钧官窑遗址成了禹州市钧瓷博物馆，北街大队也更名为古钧台居委会。家乡的变迁使蔡胜利对钧瓷的历史有了新的认识，这是他第二次与钧瓷结缘。
　　1994年，已在禹州市金属公司工作多年的蔡胜利面临着一次人生选择。当时，古钧台的领导找到他，希望他能在自己的村里办一座钧窑。这不仅因为蔡胜利早年接触过钧瓷，更重要的是他的家乡就与宋钧官窑比邻。曾在考古队工作过的妻子坚定了他的信心，就在那一年，蔡胜利夫妻俩在家乡建起了古钧台钧窑。用古钧台命名自己的窑口，不仅是因为占了天时，更重要的也是对自己的一种激励。
　　尽管蔡胜利与钧瓷有如此多的缘分，但真正开始试烧钧瓷时，仍然遇到了许多难以想象的困难，因为他毕竟没有真正了解钧瓷。起初他主要依靠聘请的几个师傅，但技术的保守使他很难掌握钧瓷窑变的真正奥妙。于是，蔡胜利夫妻俩就从配釉、烧成一步步学起，烧窑师傅坚持多长时间，他们就陪多少时间。从冬到夏，从春至秋，他们不断琢磨不同时期的火温控制、不同季节的火温变化。为了熟悉釉料的配制，他们将常用的原料反复配比，反复试烧，不仅掌握了配釉的核心技术，而且试验出了几种其他窑口难以烧成的釉色。他们研制的月蓝釉，似蓝天清澈，如明月玉润，在市场上颇受好评。
　　在创作实践中，蔡胜利思考最多的是钧瓷的创新。他认为，在注重釉色厚重、窑变自然的同时，必须突出造型的变化。2005年是建国56周年，2005年4月至5月，台湾国民党主席连战、亲民党主席宋楚瑜又亲自率团访问了大陆。面对具有历史意义的和平之旅，蔡胜利兴奋之余，经过几个月的巧妙构思，精心设计出了具有时代特征的“中华民族团结瓶”。该瓶底部为万里长城图案，中部有56个圆球紧紧相偎，意为56个民族在党的领导下心连心、手拉手，共同构建和谐社会的决心。顶部为向日葵与和平鸽，寓意海峡两岸和平统一。2005年9月30日，蔡胜利来到北京，将这一代表民族团结、造型独特的作品赠送给了北京人民大会堂，并受邀参加了有关部门在大会堂举办的“祖国万岁”———海内外杰出爱国人士国庆座谈会。10月1日，中华民族发展研究院又将这一珍贵礼品永久收藏。看到自己的辛勤劳动得到承认，钧瓷在首都有如此崇高的地位，蔡胜利感到特别欣慰。
　　闲暇时，蔡胜利特别喜欢到古钧台附近的宋钧官窑遗址看看，感受当年宋钧作为皇家御用珍品的尊贵。每当这时，他总感到自己肩上担子的沉重。他常常告诫自己，用古钧台的名字建窑，不仅仅是为了名字的响亮，更意味着一种责任，一种追求！