匆忙、快节奏的生活，总让我们错过许多美好的事情。
但在意大利，你可以感受到完全地放松。热爱生活的意大利人崇尚慢条斯理的生活态度，主张“la vita bella”(美好的生活)，尽情地、用心地感受生活、享受生活的乐趣，一家人在一起就是最完美的。

上世纪80年代，意大利人为了抵制快餐文化，发起了“慢食运动”，提倡保护传统美食、保留和发扬传统食品的食谱和烹饪方法，以及食客对佳肴的细细品味。如今，“慢食” （slow food）、“慢城” （citta slow） 已逐渐拓展成“慢生活”运动的一部分。

自从慢食运动诞生以来，“慢”概念越来越深入人心。在街边的餐厅或咖啡厅，随意地坐上一下午或几个小时，或是慢悠悠地做上一顿饭，与家人或好友围在一起边聊边吃，常常一顿饭就花掉两个小时甚至更长时间。在慢节奏中享受美食，品味生活，这对于意大利人来说，是非常悠哉惬意的事情。

意大利人的慢生活向我们展示了一种健康、优雅的生活方式，一种让人心神向往的理想生活。
虽然我们生活在快节奏的生活中，但我们可以选择一种简单轻松的生活方式。

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