9月6日，由广东省政府主办，佛山市政府、省农业厅、顺德区政府共同承办的首届广东（佛山）安全食用农产品博览会（以下简称“农博会”）在顺德陈村花卉世界盛大开幕。

    本次农博会特别选择了佛山市陶瓷研究所＆金刚企业集团的陶瓷刀具作为大会礼品赠送领导嘉宾；与此同时，金刚陶瓷刀具在展会上的亮相，吸引了不少人们前来咨询与购买，现场一派热火朝天的景象。

    记者了解到，金刚企业集团在此次农博会上展出了十多种款式的陶瓷水果刀、刨皮刀、菜刀等刀具，很多第一次看到陶瓷刀的消费者都充满着好奇，并前来询问销售人员：陶瓷刀掉到地上会碎吗？陶瓷刀与不锈钢刀是一位消费者在体验使用陶瓷刨皮刀一样锋利吗？而销售人员早已准备了一些新鲜瓜果，向消费者现场演示金刚陶瓷刀的锋利与其上乘的品质。

    销售人员向消费者介绍说，金刚的陶瓷刀刀刃锋利，其硬度可与钻石硬度媲美，且耐磨性是普通金属刀的60倍；另外，陶瓷刀是绿色环保刀具，不含任何镍、铬等重金属，永不生锈；此外，陶瓷刀的稳定性极强、耐酸、耐碱，永不褪色，不会与任何食品有任何化学反应，保持食物原本的新鲜、美味。消费者一边听着销售人员的介绍，一边拿起陶瓷刀或刨皮刀试着切削瓜果，其中一位女士拿起一片刚刚削下来的薄薄的、整齐的萝卜皮，感到十分满意，便决定购买，而其他消费者体验完后对金刚陶瓷刀的切削效果也感到非常称心，于是也纷纷购买。

    目前，陶瓷刀具已成为新兴的高科技厨卫用具，与普通硬质合金刀具相比，陶瓷刀具具有更多的优点。佛山市陶瓷研究所＆金刚企业集团结合此次农博会安全、绿色、健康的主题，向普罗大众展示同样具有安全、绿色特点的陶瓷刀具，且作为大会礼品赠送各方人士，不但代表着佛山的特色产品，也进一步扩大了佛山市陶瓷研究所＆金刚企业集团的对外影响力。

    据了解，本次农博会吸引了省内20个地级以上市和西藏、新疆、台湾地区以及韩国、美国等地的362家优秀食品企业前来展示和展销，产品超过1120种。在食品安全问题日益受到广大人们关注的前提下，本次展会将“食品安全”作为展会核心内容，并展示了广东省“三打两建”专项行动的措施和成果，对推动广东农产品安全生产，提升主管部门监管水平以及保障市民食品安全有着相当积极的作用。