编者按

    从所有镇街都是专业镇，到陶瓷产业升级环保风暴，再到城市扩容下企业外迁引发“空心”之忧，禅城城市与产业的历次变革相互作用、互为因果。佛山推动的新一轮城市和产业的互动中，禅城开启新一轮的探路：城市中心区之形如何与产业之根相连，都市形态将带来哪些新思维？佛山日报推出“破茧——聚焦禅城产业新动向”系列报道，带您一起探寻。

    佛山大道边一块空地上，一座百米高的不锈钢总部大厦将于下月初动工建设。它的业主是澜石不锈钢协会200多家会员企业。占据全国1/3行业市场的澜石不锈钢，在多年的寻觅后在发源地崛起一座总部。

    无独有偶，建陶第一镇南庄，中国陶瓷中央商务区在上月动工建设超甲级写字楼。这里的目标是成为中国陶瓷的“华尔街”。

   几年间，禅城的陶瓷、不锈钢等产业都经历了生产环节外迁的首轮产业转型。禅城，这个产业与城市扩张“矛盾”最深的地区，走在产业升级的半“山腰”，正悄然迎来新起点：无论传统产业或新引进的产业，城市中心的总部如何与生产企业、市场更深互动。这场探索与此前一样无路可循，尽待摸索。

    产城矛盾引发转型阵痛

    澜石片区改造不锈钢企业迁出，环市童服城让位安置房，更早几年，陶瓷产业掀起环保风暴。如国内不少大中城市的老城区一样，近年，禅城的产业发展与城市发展的矛盾凸显，企业外迁势在必然。城市之形与产业之根将就此割裂？

    转型的阵痛并不代表对这一问题的肯定答案。南庄镇的中国陶瓷产业总部基地内，除了佛山制造，世界第二大陶瓷制造商RAK（哈伊马角）和过百家国内外知名陶瓷品牌在此集中交易。这里发布的陶瓷价格指数成为全国乃至全球陶瓷市场的风向标。

    将生产环节转移到土地、人力成本更低的地方，将销售、结算、研发等环节放在本地，佛山陶瓷被视作转型范例：生产环节外迁后，佛山陶瓷的地位依靠总部、会展等并未改变，相反，贸易、研发等实力有所增长。

    不久前发布的《禅城区工业提升计划》，为城市带来产业定心丸。禅城将建设“三带八园”一批重点产业升级园区和项目，3年内拿出300万平米产业载体发展战略性新兴产业；修编规划确保一批重点用地空间，增强其就地优化的信心。而对陶瓷、不锈钢、针织和童服四大传统行业，也提出了加快升级再造新优势的方向。

   但这并不意味着城市与产业的发展空间之争将完结。去年起，不锈钢专业市场澜石国际金属交易中心受到“限货”的影响。“现在看来，城市的中心区域再容纳一个200万吨年物流量的交易市场，已经不合时宜。”不锈钢行业协会会长霍锦添说。限货后，物流成本提高了10元/吨，仓储物流成本也在加重。或许有一日，交易中心也需要寻找成本更低的地方，正如几年前的不锈钢企业迁出一样。

   总部功能要提高技术含量

    今年，佛山陶博会走进第十个年头，稀疏的客流却让不少展商、客商有陶博会如“鸡肋”、“走下坡路”的感觉。这张佛山陶瓷的名片，明年还有多大魅力？

    “以商贸展销为定位的陶博会，已经走到了瓶颈期。”中国陶瓷工业协会佛山办事处主任蓝卫兵说，近年陶博会在纯商贸展示中失去了自身价值：缺乏新意、门槛不高、缺乏专业组织运作。“来了一次不会来第二次。”客商抱怨。

    这也是在专业镇基础上建立的专业交易平台的局限。在佛科院经管学院副院长杨望成看来，佛山像陶瓷等以制造业为支撑的专业交易平台，正在受到越来越大的挑战。企业品牌增强后自建营销网络，会展交易功能在弱化；各生产基地也在举行类似的会展，竞争激烈；电子商务冲击实体会展和专业市场交易。

    在蓝卫兵看来，提高会展的技术含量，尤其是提高佛山作为陶瓷总部的技术研发、新品发布和人才集聚地的功能，是陶瓷转型升级的最重要的一步。而在这方面，佛山首要加强的是人才的聚集。杨望成则表示，成为行业的工业设计、新品发布的中心，是佛山在陶瓷产业链中可期的角色定位，这正与常说的总部功能相同。“就像车展中的概念车、新车发布一样。”

    即将兴建的不锈钢总部大楼被寄予厚望。这里不仅仅是企业办公楼，而且将设有技术创新中心、人才培训中心、检测检验中心等。霍锦添说，今后，澜石不锈钢要成为品牌输出者、行业生产力的投资者。研发的技术能有偿转让；几十年积累的生产、品管经验和品牌力量，使得禅城不锈钢企业有能力脱离一般的生产环节，让成本更低的人去做代工。

    禅城区则在《工业提升计划》提出，陶瓷要建成国际建陶产业服务中心区，不锈钢、针织、童装要建区域性转型升级服务区。在规划中，他们都将以总部营运、产品研发、技术研究、产品营销、新产品发布等为主要内容，将处于产业链的中高端位置。

    “总部”发展需企业先行

    “无论是政府还是企业谈总部，恐怕都还有一段路要走。”杨望成说。佛山要有产业的总部功能，需要企业的价值出自研发、设计、营销等环节，而非目前的生产制造。从企业来看，佛山大部分企业现有的规模、组织离开美的那样总部与生产车间“遥控”的阶段还有距离。

    霍锦添就希望，品牌较弱、集中于生产加工环节的不锈钢行业，总部大楼内能发生“化学反应”。几家企业联合起来，将产能、渠道、品牌集中到一起，捧出行业的“月亮”。而整合或许也将改变这些草根产业中家族企业多、单一老板多的面貌，催生职业经理人等现代企业格局。

   值得注意的是，另一种形态的总部开始在禅城生长。引入专业的企业带资源，以禅城为基地辐射华南区域。如化工产品贸易港、华强电子产业总部基地和华南金谷项目。这些“娶”进来的总部包含在专业市场的基础上，增加了研发、会展、产业服务等内容。“围绕专业市场，以专业打破周边经济壁垒，把禅城经济的手臂伸得更长。”区长刘东豪曾比喻说。（文/佛山日报记者何宁）