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意义深远的世界陶瓷高峰论坛

2009-11-13 来源:《陶瓷信息》报 责任编辑:小寞 阅读:2263
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    由中国陶瓷工业协会、中国建筑卫生陶瓷协会、禅城区政府主办,南庄镇政府、华夏陶瓷博览城承办的世界陶瓷高峰论坛于10月18日在华夏国际会展中心国际会议厅胜利召开,这是中国陶瓷工业首次由九国陶瓷工业参加的盛会,这些会长不只是代表个人,而是他们背后一个国家的产业,因此意义非凡,恰如禅城区副区长郑时迈所说的,我们的目的是“要打造出世界级的陶瓷高峰论坛,并借助这个平台实现与国际陶瓷工业长期紧密的合作,互利共赢,共谋发展,进一步做大做强我国的陶瓷产业。”这次陶瓷论坛的胜利召开表明了中国陶瓷在世界同行的吸引力,那么这种吸引力究竟在哪里呢? 
  
    中国陶瓷的魅力

    人们本以为吸引各国会长参加这次盛会的只是因为中国巨大市场的诱惑力,直到他们参观中国(佛山)陶瓷文化艺术交流中心时,表现出极大的感慨时,我们才真正理解中国陶瓷的魅力,会长们一致希望大会再次安排他们参观陶瓷文化艺术交流中心。他们对荟萃全国八大名窑的陶瓷精品感到意外的惊喜,意大利瓷砖以其独特的设计,随着时空及光线的变幻而闻名,但是与华夏的精品相比,还是稍逊一筹,例如汝窑的作品,以名贵的玛瑙入釉,色泽独特,随光变幻,其釉色如雨过天晴,温润古朴,其釉面平滑细腻,如同美玉,器表呈蝉翼般细小开片,釉下有稀疏氧泡,在阳光下时隐时现,似晨星闪耀,在胎与釉结合处微显红晕,给人赏心、悦心、悦目的美感。这种展现出中国登峰造极的艺术表现手法,恰恰是各国陶瓷学习和传承的方向,发达国家如意大利已不将瓷砖视为瓷砖,而是一种艺术,所以文化艺术交流中心灿烂夺目的精品冲击了会长们的眼球,他们来华参加高峰论坛,不只是交流他们的宝贵经验,也是来学习辉煌的华夏陶瓷文明和陶瓷文化,成为真正意义上的互相学习、双向交流的一次良机。    
  
  各国互相交流的平台

  
  纵观世界陶瓷工业的发展史,实际也是一个互相学习和交流的历史,陶瓷文明最早崛起于中国,然后在近代发展于西方,形成了各具特色的局面,例如意大利的设计,工艺和其高度发达的陶瓷机械制造业,英国的骨瓷和陶瓷标准化生产,西班牙的色釉料和色釉料应用的设计,日本的特种陶瓷,澳大利亚的瓷砖的应用设计和施工等等,中国当代的陶瓷工业正是在引进、消化、吸收和创新过程中发展起来的,实际就是在交流和学习中发展起来的。当前中国瓷砖工业在世界上的作用越来越重要,如果真希望成为世界瓷砖行业的领导者,就必须弯下腰来不断向各国深入学习其成功后面本质的东西,即使是对于像印度这样的国家,其机械设备、瓷砖甚至是色釉料等等,均从中国进口的,我们也要仔细聆听他们的意见、市场需求状况,只有这样中国的陶瓷工业才会真正强大起来,这也是论坛的宗旨。但是对于要不断深入学习的观念,包括一些重要的企业,认识还只停留在表面层次,还有个提高过程。正如中国陶瓷工业协会傅维杰副理事长在峰会开幕式上指出的,“只有不断创新才可以为企业注入活力,而这种创新不能简单地理解为技术的创新、产品的创新以及营销手段的创新”,这些只是技术层面的创新,“最为重要的是企业管理人员观念的创新”。如果我们只是把对峰会的关注点瞄准于市场销售的开发,而不是真正意义上的交流和学习,那么并没有发挥出这个对话机制的良好平台的真正作用。例如,我国陶瓷行业的一些著名企业,每年都会组织庞大的代表团赴博罗尼亚学习,而企业的关注点更多的是博罗尼亚瓷砖设计的亮点和趋势,然后进行模仿,但这些只是表面的现象,更关键的是我们需要了解这些杰出的瓷砖设计背后更深层面的理念和方法论,这才是事物的本质,例如意大利的瓷砖设计为什么很美?因为意大利的美学哲学告诉我们,只有自然的东西,才是最美的,因此他们发明了一系列现代化的机械设备,利用数字模拟手段,模仿真实纹理的石头,所以才美,但是我们只是模仿别人的产品,并且没有机械设备的手段,因此效果总不如别人。相反陶瓷行业中有一些中小企业,没有简单地去模仿别人的产品,而是学习发达国家的理念和手段,开发出很多创新产品,在市场中取得了较好的效果,在这次危机中还取得了较大的发展。这次高峰论坛只是交流机制的一个良好的开始,峰会之后我们将会将此论坛办成一个长年不断的国际交流平台,为陶瓷行业的可持续发展,作出一份绵薄的贡献。

    各国代表发言述评

    一、 中国建筑卫生陶瓷发展形势分析

  作为世界陶瓷峰会的东道国,首先,由佛山市陶瓷协会秘书长尹虹博士发言,对于中国建筑卫生陶瓷行业有深刻理解的尹虹博士,系统、全面地从各个视角总结了2008年以来该行业的态势,这是一份十分宝贵的资料,由于各种原因,我国的统计数据比较混乱,令国内外对行业的研究者感到一头雾水,不知哪些数据是可信的,尹虹博士的发言,令行业关注者对中国建筑卫生陶瓷发展形势,有了一个十分清晰的认识,因此尹虹博士的报告,深受与会者及各国代表的高度赞赏。

    二、 通过规范和标准保证产品品质

  品质是陶瓷产品的生命线,英国陶瓷研究会和西班牙陶瓷协会等都强调了品质控制的重要性,品质包括了品位和质量,长期以来,由于原料随手可得,过去能源成本不高,生产成本较低,因此,陶瓷生产往往采用工匠式操作,也就是从原料到设计生产过程中,采用经验主义式的黑箱操作,就像饭店里的大厨一样,其结果是产品不稳定,品质不一致(例如色差较大等缺陷),质量不可预测以及高废品率,而且在确定成品质量时,也是靠人的感觉,如手和眼睛来判断的,陶瓷工业过去是靠传统发展起来的,但在当代也会因为仍依赖传统的落后方式而消亡。

  而这些问题是完全可以通过规范和标准来解决的,这种控制首先要从源头做起,控制投入的质量等于控制产出的质量,其实,我国陶瓷企业中,不少由于源头没有严格的规范和标准造成后面生产过程控制难度加大,只能靠经验随机应变,造成质量不稳定。

  发达国家对材料的规格和质量;在烧成前,材料在工厂内部的储存和管理;材料的准备和预烧成;以及烧成和托釉过程均有严格的规章制度以保证最终产品的品质。最后是最终产品的装饰设计,现在市场上照抄的模仿产品有很多都是过时的,例如有的餐具是上一代甚至奶奶时代流行的产品,企业与其花费很多资源设计出四五十种款式,但每个品种的销量都比较低,还不如事先花点精力去了解市场,生产消费者所需要的产品更好。代表们提出的这些问题,都是在参观国内企业时发现的,因此这些观点并非离我们很遥远,问题就在我们身边,值得企业反思。

  用标准和规范对企业运行进行科学控制来代替感觉和经验的黑箱控制会明显提高企业效益!


    三、 意大利陶瓷工业的成功秘密究竟在何处?

  首先是价值标准。什么是价值标准?价值是主体衡量个体的标准和尺度。在营销领域,就是消费者衡量产品的标准和尺度。控制了价值标准,就掌握了判断好与坏、美与丑、流行与过时的依据。最典型的就是流行性产业了,如服装的流行趋势是什么?有人说流行遵循以下规律:内地看沿海,沿海看日本和香港,香港看巴黎和米兰,而巴黎和米兰的设计师可能从原始部落中寻找灵感,实际上发达国家在推行的是一种价值标准,由于意大利的审美标准左右了世界陶瓷工业的审美取向,因此我们每年都要去博罗尼亚朝圣。但从国外代表对我们陶瓷艺术文化中心的作品的赞叹声中,我们是否可以得出这样的启示,具有不朽的陶瓷文明的中国,是否同样可以从哲学的角度提出我们东方的美学价值标准,其实我们是可以逐步向这个方向努力的,终有一天,中国也可以成为东方时尚文化崇拜者的朝圣之地。

  意大利自从文艺复兴时代开始,其美学艺术一直闻名明于世,后来提出了什么是美学哲学,并成为评价作品的价值标准。

  意大利为世界所接受的美学观,在其强大的机械制造业和工艺技术供应商的支持下才令意大利瓷砖工业的美学观得以实施并成为世界陶瓷的领先者。

  这点同样对我们有深刻的启示,要令中国成为世界陶瓷强国,除了树立东方美学价值标准外,还需发展强大的机械制造业和提高工艺技术水平,但这绝非一日之功,我们还是要不断地向发达国家学习,通过引进、消化、吸收,再走创新之路,我们机械设备目前大量出口印度、越南便是这条道路成功的证明。请看意大利陶瓷机械制造业的实力,2008年营业额为18.25亿欧元,出口额为13.49亿欧元,占总额的74%。

  在经济危机中,尽管2008年瓷砖比2007年销售额下降了4.63%,但是平均销售价格却提高了3.07%,这充分体现了意大利产品的价值。而且意大利通过国际化弥补了国内生产和销售的下降,其中78.88%在欧洲,其余在美国,均在发达国家。下一个产业转移的重点必定会是在中国,因为中国的迅速崛起,人均GDP超过了3000美元,给世界陶瓷工业提供了最大的市场机会,而且对产品档次的要求也在不断地提升,目前这种转移,也有了加速的迹象,但最大的障碍还在于观念,也就是知识产权保护等问题,令意大利更多地将中国视为竞争者而非合作伙伴,这种情况通过双方努力必将会逐步改观。

       意大利还提出了陶瓷产品的最新趋势:

       1、 通过使用明亮颜色的环氧胶泥和晶体状颗粒加强了金属表面的效果。

       2、 在马赛克领域,通过方形、长方形、椭圆形和圆形以及众多形式组合;薄形长条和不规则的形状以及鲜明的色彩和表面的形状形成其独特的个性。

       3、 大规格,采用切边的超薄瓷砖技术以及复制天然石的经典产品。

       4、 通过双色的图案和纹理创造出有吸引力的设计。

       意大利通过创造性应用于工艺和美学研究,在强大机械制造业的支撑下,向市场不断提供了创新和成功的解决方案,意大利的成功值得我们借鉴。

    四、 陶瓷行业的创新

  西班牙玻璃陶瓷协会提到了瓷砖上色的CIG技术,如果我们用不同颜色的色釉料给瓷砖上色,要花费很多钱,但我们如果只用四种颜色再配色的话,成本就会大为降低,这也是一种十分有价值的技术创新。通过一种设备,每个色彩都有500个针形喷口,四种颜色就有2000个喷头,这个设备可配出600多种不同的色彩,而且该设备是用电子控制的,色彩效果更为精确,由于针尖比较小,可以利用纳米技术,将相片随时打印到瓷砖上面,这就是色釉料工艺和设备的创新,它将为陶瓷产业带来一个成本更低的丰富多彩、五彩缤纷的世界。
    
    五、 陶瓷行业的培训问题

  在瓷砖行业具有45年从业经验的澳大利亚陶瓷协会主席提出了一个并没有被我们高度重视的问题,陶瓷行业在产品生产出来以后的产业链中,从业人员的培训问题。

       瓷砖行业可分成三个部分:瓷砖制造商、零售商和瓷砖铺砌工。

  瓷砖本身是没有什么价值的,只有以适当的方式将它铺砌在需要的位置上才会实现自身的价值,如果铺砌方式欠佳会造成很差的美学效果或不良的应用性能,因此瓷砖制造商为了保护自己的利益,必须保证自己拥有足够的专业人才,胜任瓷砖产品的推广和铺砌工作。

  瓷砖零售商的任务不只是推销,更重要的是了解产品的相关知识、瓷砖的特点、局限性以及铺砌位置带来的影响,对瓷砖的成功安装应用都是至关重要,因此没有接受适当培训的销售人员,往往会向客户推荐不适合的瓷砖,因此销售人员的专业培训(而非销售培训)是十分重要的。此外,瓷砖铺砌工的培训,必须满足消费者的全部要求和愿望。如果瓷砖的铺砌没有达到美观效果和相关标准,那么消费者以合理价格购买优质瓷砖产品之后应当带来的利益将会完全失去,此时产品本身变得无关紧要。

  澳大利亚已开始尝试一项新的学徒培训计划,该计划将函盖产品出来后的销售和铺砌等部分。这种培训对我们陶瓷行业颇有启示的,什么叫做好的质量?只有在最终得到好的应用效果才算数,而我们不少企业对此关注度是不够的,我们可以向澳大利亚学习如何进行培训的方法,以提高陶瓷行业的水平,在峰会期间,已有敏锐的外国公司愿意与澳大利亚合作。
    
    六、 特种陶瓷产业

  日本在特种工业中取得了重大的发展,如刀具、太阳能电池、电容器、集成电路、催化剂载体、碳纤维和人选骨骼等对机械、能源、电子、信息、汽车、太空活动等作出了巨大贡献。

  对陶瓷技术作出深入理解将为陶瓷技术在21世纪得到更大发展提供重要动力。

  日本的特种陶瓷将会给我国相关领域的发展方向提供有用的参考。  
  
      结束语

  世界陶瓷论坛虽然只进行了短短半天,但是它给人们留下的启示和思索却是长远的,我们需要深入学习会长们的发言,找到发达国家成功背后的理念和方法论,虽然我们每年都会赴博罗尼亚参观,但是这种学习更多的是停留在表面层次,热衷于发现市场热点和流行趋势,以便模仿。人们说只有理解的东西,才能深刻地感觉它,才能创造出更多具有东方美的产品,中国陶瓷工业才能真正强大起来。为了将世界陶瓷高峰论坛办成一个持久的交流的平台,我们将会不断地报道世界陶瓷行业的精彩文章和观点,将这种交流和学习持续下去,为中国陶瓷工业的发展,作出更多贡献!(张有卓 系华夏陶瓷博览城高级顾问,第七届广东省政协经济委员会委员。

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